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2023-02
【技术成果】酱卤制品出成提升技术
27
2023-02
【技术成果】大豆蛋白应用及其产品开发技术
27
2023-02
【技术成果】酱菜开发及其延保技术
27
2023-02
【技术成果】凤爪产品提升技术
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2022-01
【技术成果】水产动物蛋白提取物及产品
本项目是利用鱼虾、贝类水产品,经生物水解工艺获得氨基酸和蛋白肽等高级营养物质,产品可作为新一代高级天然调味料以及高级营养保健食品。
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2022-01
【技术成果】海藻双歧因子复合益生菌固体饮料
海藻双歧因子复合益生菌固体饮料中富含岩藻多糖等海洋活性成分,采用三层包埋技术,保证了菌株活性;海藻提取物搭配复合乳酸菌(鼠李糖乳杆菌、乳双歧杆菌、动物双歧杆菌),实现了海洋生物活性成分与益生菌益生元的完美结合。
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2022-01
【技术转让】海藻营养代餐粉
海藻营养代餐粉富含藻胶酸,粗蛋白,酶,多种维生素和微量元素,营养全面,符合中国居民膳食营养指南推荐每餐所需营养成分,搭配白芸豆提取物和膳食纤维等,可降低食物中淀粉糖类物质的分解吸收,减少糖向脂肪转化,增加脂肪消耗,促进肠道蠕动,增加饱腹感。
13
2022-01
【技术成果】南极磷虾肽压片糖果
南极磷虾肽压片糖果以南极磷虾肽为主要原料,搭配壳寡糖、百合与菊苣等药食同源原料,具有修复肝肾功能,减少内源性尿酸含量,预防痛风发作的功效。
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2022-01
【技术转让】牡蛎肽杜仲雄花固体饮料
牡蛎中生物活性物质牛磺酸的含量丰富,具有良好的醒酒作用,该技术充分利用这一点,以牡蛎肽为原料,搭配药食两用天然原料杜仲雄花、枳椇子、葛根等,增强了解酒效果,通过抑制酒后酒精吸收和乙醛的生成,起到了保肝护肝的作用。
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2022-01
【技术成果】海参小分子肽人参复合饮品
“八珍之首”搭配“百草之王”,海参小分子肽人参复合饮品,富含海参小分子活性肽、海参多糖、人参皂苷等多种营养物质,零蔗糖,产品方便携带,相当于每日补充:1只即食海参(60 g),1 g人参(干)。
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